Normatividad
Codex Alimentarius
codex stan 192-1995_aditivos.pdf (1,8 MB)
La "Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios" (GSFA, Codex STAN 192-1995) establece las condiciones en las que se pueden utilizar aditivos alimentarios autorizados en todos los alimentos, independientemente de...
NTC 1453
Aditivos para alimentos. Sustancias para conservación de Alimentos.
NTC-1453-Sustancias-Para-Conservacion-de-Alimentos.pdf (35,1 kB)
Esta norma establece las sustancias que pueden emplearse en la industria de alimetos para conservar sus productos y las cantidades...
NTC 1582
Emulsificantes, Establizantes y Espesantes.
NTC 1582.pdf (32,5 kB)
Esta norma establece los emulsificantes, estabilizantes y espesantes permitidos en la industria alimenticia y los requisitos que deben cumplir los mismos.
NTC 409
Industrias Alimentarias. Colorantes aditivos para Alimientos.
NTC409_colorantes aditivos para alimentos.pdf (28,8 kB)
Esta norma establece los colorantes permitidos en la industria alimenticia y los requisitos que deben cumplir los mismos.