La "Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios" (GSFA, Codex STAN 192-1995) establece las condiciones en las que se pueden utilizar aditivos alimentarios autorizados en todos los alimentos, independientemente de que hayan sido regulados previamente o no por el Codex.
Esta base de datos contiene, en un formato que permite realizar búsquedas, todas las disposiciones sobre aditivos alimentarios que han sido aprobadas por la Comisión de Codex Alimentarius.
Se pueden buscar las disposiciones por aditivo alimentario (nombre, sinónimo, número del SIN), por la clase funcional, así como por categoría de alimentos.
- https://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/docs/CXS_192s.pdf